上海腾拔仪器科技有限公司
15618141270
上海腾拔仪器科技有限公司
店铺信息
店铺名称
 :
上海腾拔仪器科技有限公司
店铺地址
 :
上海闵行颛桥
联系电话
售前
 :
1561814查看
售后
 :
1530062查看
分类信息
更多 >
上海腾拔国产质构仪探头
质构仪探头分为通用探头和专用探头,可根据客户的研究领域、研发方向、测试要求和测试属性进行配置,也可以

葡萄在贮运过程中由于受到温度波动和机械振动作用,经常出现大量损耗的问题。如何解决贮运过程中葡萄的损耗问题是当下重要的研究课题之一。


通过用质构仪对贮运过程中葡萄品质的测定,以期为葡萄贮运条件的设置提供一定的参考与依据。


1穿刺测定

仪器:Universal TA质构仪(物性分析仪)

探头:P/NP针型探头

将葡萄颗粒置于针型探头下进行测试,每个品种取15个,较后算平均值。测试条件设置如下

测试模式:穿刺

测试前速度

测试速度

测试后速度:5mm/s

触发力:5g

目标模式:形变 50%

测定结果:可以用于测定葡萄表皮的穿刺强度

2 TPA测定

仪器:Universal TA质构仪(物性分析仪)

探头:P/50柱型探头

将葡萄颗粒置于柱型探头下进行测试,每个品种取15个,较后算平均值。测试条件设置如下

测试模式:压缩

测试前速度:1mm/s

测试速度:1mm/s

测试后速度:5mm/s

触发力:8g

目标模式:形变 30%

两次下压间隔时间:3s

测定结果:可以用于测定葡萄的硬度、弹性、回复性、内聚性和咀嚼性等指标